料理

こだわり

  • 採れたての糸島産食材の一例

    採れたての
    糸島産食材を活用

    糸島の海や山で採れた魚介類や野菜など、新鮮な食材を使用しています。
    新鮮だからこそできる調理で、ここでしか食べられない食事をご堪能ください。

  • 季節に合わせた献立メニューの一例

    季節に合わせた
    献立メニュー

    季節に合わせて替わるメニューをお楽しみいただけます。旬の食材の特徴を生かした調理法で作られる、こだわりの逸品です。

  • お子様メニューや飲み物の一例

    お子様メニューや
    飲み物も充実

    お子様メニューやソフトドリンク、お酒の種類もバリエーション豊かにご用意しております。

くろいし懐石

お品書き

くろいし懐石の一例

春の白和え

朝採れの毛蟹琥珀ゼリー

桜鯛 潮汁仕立て

お造り盛り合わせ(マグロ・はまち・鯛など)

牡蠣の蒸し焼き

のどぐろの炭火焼き

土鍋ごはん

白玉ぜんざい

料理長

料理長の顔写真

くろいし 太郎

料理長のくろいし太郎です。
この旅館 くろいしでの食事を通して、大切な人との時間を彩る思い出の一つに残るような、おもてなしを心掛けています。
おいしい料理を楽しんでいただけるよう、最高の味を提供する努力を重ねていきます。季節やお客様に合わせた、その時間や空間でしか味わえない食事を、ぜひお楽しみください。

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